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          芝士味香精

          產品屬性

          • 所屬分類:固體香精粉末
          • 產品編號:1583303168
          • 瀏覽次數:0
          • 發布日期:2022-01-24
          • 產品概述
          • 性能特點
          • 技術參數

          芝士味香精在烘焙食品中的應用

          烘焙食品經高溫,長時間烘烤,大量水分蒸發,容易導致部分香精損失或水解,因此必須用耐高溫的香精。一般選用沸點高的油性或水油兩用的耐烤香精,留香性能好甚至含有香料提取物作為風味物質。

          如果是面包蛋糕餅干類的食品,通常生產中在調制面團或打蛋糕面糊工藝段加香,先將香精溶于配料的水、油脂類或雞蛋液原料中,再將帶有香精的油脂或水與其他原料均勻混合,按正常順序生產就能獲得很好效果。

          隨著現代化食品配料業的快速發展,越來越多的面包蛋糕餅干生產廠家將香精拌入面包蛋糕配料中,這樣不僅保持產品口感風味,提高品質,延長貨架期,而且還可以降低部分風味主材料成本。


          乳品系列香精:

          以水溶性香精、油溶性香精、水油兩用香精為主,適用于市面上所流行的各種冰棒、雪糕、冰淇淋、功能性乳品等乳品及冰品。


          烘焙系列香精:

          以油溶性香精、水油兩用香精為主,適用于市面上所流行的各種餅干、糕點、薯片(條)、炒貨(瓜子)等各類烘焙產品。


          芝士味香精


          本公司可以提供多種用途多種口味的香精,可大程度滿足您不同產品的需要:

          高檔打底奶味香精:天然高倍帕瑪森芝士香精、天然高倍車達芝士香精、天然日式牛奶味香精、天然秘魯牛奶味香精。

          果味香精:草莓、藍莓、哈密瓜、奇異果、桑葚、蘋果香精等。

          其他口味:香芋、抹茶、麥胚、巧克力、蛋黃、黑糖香精等。


          如果您是企業用戶,您可以先聯系客服,索要樣品進行產品試驗,效果滿意后再購買。

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